Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса
Виноградова М.В., Панина З.И.
В учебном пособии с учетом специфики сферы сервиса рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности предприятий, включая вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, организации оплаты труда, методики расчета плановых показателей деятельности, особенности бизнес-планирования в сфере услуг. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Сервис", а также практических работников предприятий сферы услуг.;Гриф:Рекомендовано Учебно-методическим объединением учебных заведений Российской Федерации по образованию в области сервиса в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Сервис"
წელი:
2014
გამოცემა:
8
გამომცემლობა:
Издательство "Дашков и К"
ენა:
russian
გვერდები:
448
ISBN 10:
5394023514
ISBN 13:
9785394023514
ფაილი:
PDF, 12.05 MB
IPFS:
,
russian, 2014