Budu: Produk Fermentasi Ikan Sumatera Barat

Main
Budu: Produk Fermentasi Ikan Sumatera...

Budu: Produk Fermentasi Ikan Sumatera Barat

Dr. Ir. Yusra, M.Si.

0 / 0

როგორ მოგეწონათ ეს წიგნი?

როგორი ხარისხისაა ეს ფაილი?

ჩატვირთეთ, ხარისხის შესაფასებლად

როგორი ხარისხისაა ჩატვირთული ფაილი?

წელი:

2023

გამოცემა:

Pertama

გამომცემლობა:

Universitas Bung Hatta

ენა:

indonesian

გვერდები:

144

ISBN 10:

6235797257

ISBN 13:

9786235797250

ფაილი:

PDF, 3.34 MB

IPFS:

,

indonesian, 2023

ონლაინ წაკითხვა

ხორციელდება კონვერტაციის -ში

კონვერტაციის -ში ვერ მოხერხდა

შესაძლოა დაგაინტერესოთ

Maryam Razak, STP., M.Si. & Muntikah, SP., M.Pd. — Ilmu Teknologi Pangan

Tim Penyusun — Mengolah Produk Perikanan dengan Fermentasi

Prof. drh. Hj. Endang Purwati R N, MS., Ph.D., Prof. Dr. Ir. Salam Ningsih Aritonang, M.S., Sri Melia, S.TP., M.P., Indri Juliyarsi, S.P., M.P., Hendri Purwanto S.Pt., M.Si. — Manfaat Probiotik Bakteri Asam Laktat Dadiah Menunjang Kesehatan Masyarakat

Pujiati, S.Si., M.Si. — Mikrobiologi Umum: Buku Ajar

Mahema Riana S. — Pengolahan dan Produksi Hasil Perikanan

Winiati P. Rahayu, Rindit Pambayun, Umar Santoso, Lilis Nuraida, Ardiansyah — Tinjauan Ilmiah Teknologi Pengolahan Tempe Kedelai

Dr. Ir. Harlina, M.P. — Penyakit Bakterial Pada Udang

Dr. dr. Sriwahyuni Nasution, M.K.T., M.K.M — Uji Efektivitas Daya Hambat Ekstrak Cacing Tanah Lumbricus rubellus dan Pherettima Sp terhadap Bakteri Salmonella typhi dan Staphylococcus aureus: Monograf

Harmileni, Gimelliya Saragih, Tengku Rachmi Hidayani, Meutia Mirnandaulia, Chrismis Novalinda Ginting, Edy Fachrial — Mikroba Endofit dalam Dunia Kesehatan: Manfaat dan Aplikasi

Yuli Witono — Teknologi Flavor Alami Berbasis Proses Hidrolisis Enzimatis

Ismadi — Prosiding Semirata BKS PTN Wilayah Barat Bidang Ilmu Pertanian (Volume 2)

Anton Rahmadi & Bohari — Pangan Fungsional Berkhasiat Antioksidan

Maria Erna Kustyawati — Saccharomyces Cerevisiae: Metabolit dan Agensia Modifi kasi Pangan

Ari Yuniastuti, S.Pt., M.Kes. — Probiotik (Dalam Perspektif Kesehatan)

Ingrid S. Surono, M.Sc., Ph.D. — Probiotik, Mikrobiome dan Pangan Fungsional

Yanni Sudiyani, Syahrul Aiman, Dieni Mansur (editor) — Perkembangan Bioetanol G2: Teknologi dan Perspektif

Yantyati Widyastuti — Inovasi Produk Pakan Sapi Potong Berbasis Bakteri Asam Laktat untuk Mendukung Usaha Peternakan Nasional

Salam N. Aritonang — Susu dan Teknologi

Asri Silvana Naiu, Yuniarti Koniyo, Sitti Nursinar, Faizal Kasim — Penangan & Pengolahan Hasil Perikanan

Ahmad Yani — Bioremediasi Limbah Logam Berat dan Detergen Menggunakan Bakteri Indigen (Konsep dan Aplikasi pada Perairan Tawar)

Enceng Sobari & Tim Agrotekuin13 — Dasar-Dasar Proses Pengolahan Bahan Pangan

Sumaryati Syukur — Bioteknologi Dasar dan Bakteri Asam Laktat Antimikrobial

Ismail Marzuki — Eksplorasi Spons Indonesia: Seputar Kepulauan Spermonde

Dr. Endah Rita Sulistya Dewi, S.Si, M.Si. — Bioremediasi: Mikroorganisme sebagai Fungsi Bioremediasi pada Perairan Tercemar

Romauli J. Napitupulu — Mikrobiologi Ikan

Ir. Ida Agustini Saidi, M.P. & Fitria Eka Wulandari, S.Si., M.Pd. — Pengeringan Sayuran dan Buah-Buahan

Anni Faridah — Teknologi Pangan

Pujiati, Muh. Waskito Ardhi, Endry Nugroho Prasetyo — Bioteknologi Berbasis Proyek: Produksi Purifikasi Enzim Selulase dari Kapang Trichoderma viride dan Potensinya dalam Bioscouring

Kanetro, Bayu — Teknologi Pengolahan dan Pangan Fungsional Kacang-kacangan

Erwin, S.Pd., M.Si. (editor) — Dasar-Dasar Mikrobiologi

Atip Nurwahyunani (editor) — Dasar-Dasar Mikrobiologi

Cicilia Novi Primiani & Pujiati — Yoghurt Kacang Gude: Kajian Hasil Penelitian

Pujiati, S.Si., M.Si. & Joko Widiyanto, S.Pd., M.Pd. — Kapang Selulolitik

Yempita Efendi & Yusra — Bioteknologi Perikanan dan Kelautan: Buku Ajar

Gusti Ayu Kade Sutariati, Andi Khaeruni R., Muhidin — Biofertilizer: Solusi Teknologi Pengembangan Lahan Sub Optimal

საკვანძო ფრაზები